Le plus ancien marché du chocolat de France, le Marché d’Artisans du Chocolat de Toulouse revient pour une 29ème édition ! Du vendredi 13 au dimanche 15 octobre, 11 artisans chocolatiers s’installent à nouveau au cœur de la ville rose, place Saint-Georges.
« Lancé en 1983, le Marché d’Artisans du Chocolat de Toulouse a été le tout premier événement consacré au chocolat en France », rappelle Jérémy Fages, président de l’Association des Artisans du Marché du Chocolat, à l’initiative de cette manifestation.
Cette année, onze des meilleurs artisans chocolatiers de la région seront présents. Parmi eux, la toulousaine, Claire Castan fraîchement distinguée « Maître artisan chocolatier ». Et la petite nouvelle de cette édition : la maison Barrelle, glacerie-chocolaterie artisanale, installée à Blagnac.
Autre nouveauté : le marché pourra se découvrir en nocturne, samedi, jusqu’à 21 heures.
Des ateliers à vous faire fondre
Tout au long du week-end, les artisans chocolatiers et leurs partenaires proposeront des ateliers culinaires gratuits pour petits et grands gourmands. Attention certains sont à réserver à l’avance via la page
Instagram. Pour faire ton choix, voici le programme :
• Vendredi 13 octobre
Dégustation à l’aveugle, avec la Compagnie du chocolat de 15h30 à 16h15 et la Maison Escarnot, de 16h15 à 17 heures ;
• Samedi 14 octobre
Atelier sucette en chocolat, avec l’artisan pâtissier chocolatier Antoine Fornara, à 10h30 et 12 heures.
L’après-midi se poursuivra avec un atelier pizza au chocolat animé par par les pizzaiolos Mongelli (triple champion du monde !). Trois sessions successives seront proposées, dès 16 heures.
Et puis à partir de 18 heures, place aux grands gourmands avec un atelier « Vins et chocolat », avec les vignerons du Domaine In Ventis et De la fève au Palais ;
• Dimanche 15 octobre
Atelier sucettes de guimauve personnalisées avec la maison Barrelle, à 10h30 et 12 heures.
Atelier cookies, pour les plus jeunes, dès 5 ans, avec Oh My Cooks.
Il y aura aussi un live cooking, avec le chef étoilé Stéphane Tournié (samedi de 14h30 à 15h30). Et puis, une grande chasse au trésor sera organisée durant les trois jours sur le marché avec un très beau lot à la clé : une sculpture géante en chocolat, signée CacaoFages.
infos pratiques
Marché d’Artisans du Chocolat de Toulouse , place Saintt Georges – Entrée libre
Vendredi 13 octobre – 12h /18h
Samedi 14 octobre – 10h / 21h00
Dimanche 15 octobre – 10h / 18h00
