3 spots à Bordeaux, 2 à Toulouse et 1 sur la côte basque, voici notre sélection des nouvelles adresses de la semaine. Suis-nous, on va se régaler!
Gourmande goguette
Il y a plusieurs adresses enthousiasmantes dans la rue du Palais Gallien. La dernière en date s’appelle Chez Goguette, un repère de copains gourmands.
Ici c’est deux temps, deux ambiance. Le midi, tu peux venir pour ta pause déjeuner et te régaler avec les bons plats aux saveurs d’ici ou d’ailleurs. En fin de journée, on s’y donne rendez-vous pour l’afterwork avec une jolie carte de vins et de bières artisanales, accompagnée d’un choix de tapas alléchants.
Chez Goguette, 51 Rue du Palais Gallien à Bordeaux
charmant deux pièces
T’inquiète, je ne vais pas te parler d’immobilier mais bien de cuisine ici. Car ce deux pièces mitonne de bons petits plats ludiques et voyageurs à partager (ou pas).
Aux fourneaux, Jean, Juliette et Harold envoient de belles assiettes aux accents hispaniques ou asiatiques. En salle, l’équipe au top assure un super service et un conseil au poil pour choisir le meilleur nectar selon l’envie de soir.
Deux Pièces Cuisine, 18 Rue Fernand Philippart à Bordeaux
Funky galette
Antillais du coté de maman, breton du coté de papa, Patrick vient d’installer son échoppe Place Gambetta. Derrière ses jaunes lunettes rondes et accompagné d’un bon son groovy, le crêpier en chef revisite des recettes de la célèbre spécialité bretonne.
Sur son bilig, il fait tourner les galettes comme un bon vynil avec doigté et rythme. Végétarienne, au chorizo, aux champignons ou à l’andouille de Guéméné… impossible de ne pas trouver la crêpe qui ravira la faim et l’humeur du moment.
La Crêpe Funky, 32 Place Gambetta à Bordeaux
jour et nuit
Si l’homme a cuisiné un temps en Corée, c’est au Moulin d’Alotz que Benoit Sarthou s’est fait un nom sur la scène de la gastronomie basque. Désormais, c’est à la tête de sa propre affaire que l’on retrouve le chef. Pour cette aventure, il a repris un ancien garage d’Urrugne pour le revisiter en un lieu unique.
Indus et street art, l’ambiance n’a pas son pareil dans la région. Mais ne vous y trompez pas, si le restaurant s’appelle Nuit (Gaua en basque), il est bien ouvert pour le midi aussi. L’occasion d’y venir pour le déjeuner ou le diner afin de goûter aux talents d’un chef qui n’a pas fini de nous surprendre.
Gaua, 210 RD810 à Urrugne
Miam siam
Née à Reims en 2019, l’enseigne Koboon est fondée par Mounir Habet (un globe-trotteur passionné de voyage et de gastronomie) et Oth Sombath (un chef thaïlandais). Le succès est immédiat et la marque commence à faire de petits dans l’hexagone.
Après Nancy, Troyes, Rennes… voici les saveurs thaï de Koboon à l’assaut de la ville rose. Avec les baguettes ou avec la fourchette, les plats de la franchise t’attendent pour régaler tes yeux et papilles.
Koboon, 15 place Lafourcade à Toulouse
Créatives fripes
Tu aimes dénicher des sapes unique, loin des standards de la fast fashion? Voici une adresse qui devrait t’intéresser. À Toulouse, Marion et Laura ont ouvert le 28 mars dernier leur friperie et c’est déjà un carton!
Après avoir débuté l’aventure Argile Studio en ligne et sur quelques événements, le duo s’est fixé dans son shop. Une véritable caverne d’Ali Baba à explorer de toute urgence.
Argile Studio, 8 rue Sainte-Ursule à Toulouse
