Chez Chocolatine, chaque jeudi, on fait le plein de nouvelles adresses. Cette semaine, notre sélection t’emmène à Bordeaux et à Toulouse pour de nombreux plaisirs gourmands. Suis-nous, on va déguster!
croquant gourmand
On commence avec un spécialiste du cookie qui installe sa deuxième adresse bordelaise. Crée en 2019 du côté de la rue des remparts, Be My Cookie a fait un petit qui a ouvert ses portes le 16 mars dernier.
On y trouve toutes sortes de cookies pour tous les gouts et toutes les envies. Au total ce sont une quinzaine de recettes dont le fameux cookie farçi à la pâte à tartiner de la chocolaterie Origines. Croquant, Gourmand et 7/7j.
Be My Cookie, 74 rue du pas Saint-Georges à Bordeaux
Comme chez mamie
Amateur de plaisirs glacés et sucrés, ce spot gourmantissime est pour toi. Baptisé du prénom des grand-mères des tenanciers, l’endroit propose glaces et desserts en hommage aux saveurs d’antan.
Toi aussi, tu veux te régaler comme quand mamie te préparait un goûter de garnement? Alors fonce voir Fanette, Christophe et Dimitri et choisit entre chaud ou froid (ou pas). Profiteroles charnues, moelleux pain perdu ou la tarte choco caramel baptisée Henriette. Le plus compliqué, c’est de choisir!
Henriette & Olga, 25 rue du pas Saint-Georges à Bordeaux
Mousse de l'espace
Dans le quartier Saint-Christoly, un temple de la bière est remplacé par… un autre temple de la bière. A la place de Jaqen Tuki, un autre lieu dédié aux plaisirs brassicoles vient d’ouvrir.
Amateur de blonde, blanche, brune… tu trouveras ici ton bonheur parmi un large choix de productions artisanales. Car la particularité des lieux est de ne proposer que des bières élaborées en Nouvelle-Aquitaine. Et en plus, tu pourras aussi goûter à leur propre production, la Space Musette.
Space Factory, 5 rue Beaubadat à Bordeaux
Croquer le chien
Déjà installé dans le quartier Gambetta, le dealer de chiens chauds récidive avec une nouvelle adresse bordelaise. Cette fois, c’est près du grand théâtre que Woof Hot Dog à ouvert ses portes hier.
Pour fêter l’événement, ils ont même fait une distribution gratuite aux 100 premiers clients. Tu n’as pas encore goûté à leurs nombreuses déclinaisons du classique new-yorkais. File dans leur nouveau spot pour donner un coup de croc dans le chien chaud.
Woof Hot Dog, 1’ rue des piliers de tutelle à Bordeaux
cuisine calliente
Sur la place Dupuy, trois potes d’école ont ouvert leur adresse bien à eux. En place depuis le 9 mars dernier, Casa Bomba est une joyeuse détonation issue du cocktail de Théo Mandement, Fabrice Mignot et Guillaume Corona, tous trois déjà bien implantés dans l’univers de la restauration.
Côté cuisine, la Casa Bomba prépare des plats maison et voyageurs dont les saveurs transportent autour de la Méditerranée. De l’Occitanie à la Turquie en passant l’Espagne ou le Maghreb, la carte réserve bien des surprises.
Casa Bomba, 2 bis place Dupuy à Toulouse
Un amour de ginza
Les fans de la culture et des saveurs japonaises sont nombreux. Pour eux, l’offre toulousaine se développe et le dernier venu se nomme Le Chéri Suki. Ouvert depuis la semaine dernière, ce restaurant fait partie de la famille We Are Cheri, déjà propriétaire du Chéri Chéri et du Chéri Burger.
Les voici maintenant dans une autre univers avec des plats classiques nippons et asiatiques tels que les ramens, bo buns, gyozas et autres donburis, le tout réalisé par un chef qui vécu 2 ans au Japon et parle couramment la langue. Et si tu y passes dans l’après-midi, tu peux aussi te laisser tenter par un petit mochi.
Le Chéri Suki, 14 rue Baronie à Toulouse
