Logo large Chocolatine - Media digital du Sud Ouest
Articles récents
Pro D2 : Montauban reste en vie après son succès à Agen

Pro D2 : Montauban reste en vie après son succès à Agen

Plongée au Cœur de la manifestation du 23 mars à Toulouse

Plongée au Cœur de la manifestation du 23 mars à Toulouse

CHO pour ce week-end ? Par ici les idées sorties – Mars 2023 EP4

CHO pour ce week-end ? Par ici les idées sorties – Mars 2023 EP4

Réforme des retraites : mobilisation sous tension à Bayonne

Réforme des retraites : mobilisation sous tension à Bayonne

À Bayonne, Camille Lopez donne le pouls de l’Aviron  

À Bayonne, Camille Lopez donne le pouls de l’Aviron  

Bayonne – Pau : l’excitation avant un match bascule 

Bayonne – Pau : l’excitation avant un match bascule 

Lizig Celt Fest : Kaamelott, concerts et action caritative dans le Gers

Lizig Celt Fest : Kaamelott, concerts et action caritative dans le Gers

Tout Nouveau Tout Cho – Mars 2023 Ep 4

Tout Nouveau Tout Cho – Mars 2023 Ep 4

Bizitza ! La seconde main au Pays Basque

Bizitza ! La seconde main au Pays Basque

Ils rachètent des forêts dans les Pyrénées pour les protéger

Ils rachètent des forêts dans les Pyrénées pour les protéger

Les fêtes sans mal de tête !

Avec son superbe livre No Low, Matthias Giroud offre une soixantaine de recettes de cocktails avec pas ou peu d’alcool mais toujours énormément de saveurs !

Ça fait déjà 2 ans que je me lève frais comme un gardon en lendemain de fête ! Un seul secret pour ça : exit l’alcool. Décision personnelle que je ne regrette pas du tout, sauf quand je n’ai le choix au bar qu’entre un Coca et un Perrier, systématiquement plus chers que la bière… Heureusement, la tendance des boissons sans alcool se développe de plus en plus et les établissements proposent maintenant des kombuchas, des sodas artisanaux ou des bières 0 %.

No Low : un petit nom qui vous veut du bien

Côté cocktails aussi, la donne est en train de changer, comme le prouve ce bouquin de Matthias Giroud, surnommé l’Alchimiste, pour sa capacité à transformer les boissons en nectars à coup d’infusions, macérations, réductions ou décoctions en tous genres. Ça s’appelle No Low, pour No alcool ou low alcool, le petit nom donné par les bartenders à cette tendance qu’ont maintenant les consommateurs à lever le pied sur la bibine.

Sortez les shakers !

L’Alchimiste va vous faire passer des fêtes incroyables avec ses recettes sophistiquées et savoureuses qui vous garantissent un lendemain sans migraine ! On y trouve des techniques pointues (muti-infusions à froid, soda maison…) comme des boissons accessibles (choco-coco, citrus tonic…), on y croise des ingrédients chelous (bois muira puama, hydrolat de cassis…) comme des produits du quotidien… Il n’y a qu’à piocher selon vos compétences et vos goûts avant de jouer du shaker !

Photo 1 & 2 : Issues du livre No Low de Matthias Giroud

SI TU N'VEUX RIEN RATER ?
INSCRIS TOI À NOTRE NEWSLETTER !

GO S'ABONNER !
Logo large Chocolatine - Media digital du Sud Ouest

LE MÉDIA DE CEUX QUI N’DISENT PAS PAIN AU CHOCOLAT

Copyright © 2022 Chocolatine | Propulsé par Revel

Inscris toi à notre newsletter pour rester connecté à

Logo Chocolatine - Média digitale du Sud-Ouest

Inscris toi à notre newsletter pour rester connecté à

Logo Chocolatine - Média digitale du Sud-Ouest