Ce robot à tête de chat circule déjà dans les allées de certains restaurants du Sud-Ouest, avec pour objectif d’aider le personnel de la restauration, un secteur sous haute tension.
Un robot pour sauver la restauration ? Alors que le secteur connaît une importante crise et peine à recruter depuis la reprise de l’activité après la pandémie, une solution apparaît pour pallier le manque de personnel. La marque chinoise Pudu Robotics a développé un robot baptisé Bella capable de servir les clients à table et même de les accueillir et de les guider dans le restaurant grâce à l’intelligence artificielle.
Un robot plébiscité dans le Sud-Ouest
Bella sert déjà des clients dans des établissements de la région notamment à Toulouse, Montauban, Bordeaux, Mérignac ou encore à Agen, au Royal, grand restaurant chinois. Mais ce n’est pas le manque de personnel qui a motivé la gérante de ce lieu : “Le robot ne remplace pas les humains mais il soulage les serveurs. Il faut quand même du personnel pour remplir les plateaux et débarrasser les tables notamment. C’est surtout un moyen d’attirer les clients, les gens viennent aussi pour voir le robot.” Une attraction qui coûte quand même entre 13 et 15 000 € et qui s’adresse surtout à des restaurants très volumineux.
